প্রথমবার নতুন ওভেন ব্যবহার করার সময় কী মনোযোগ দিতে হবে এবং পরে কীভাবে এটি পরিষ্কার করবেন

1. নতুন চুলা
ওভেন কেনার পর, প্রথমবার, নতুন মেশিনের গন্ধ দূর করতে 250 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
2. চুলা পরিষ্কার করার জন্য পানির দীর্ঘ এবং মসৃণ প্রবাহ প্রয়োজন
বিশেষ করে গ্রিলড মুরগির পা, ডানা এবং পাঁজরের মতো মাংসের খাবার তৈরি করার পরে, চুলার ভিতরে তেলের দাগের গন্ধ বেশ ভারী হতে পারে। ওভেনের ভেতরের দেয়াল, গ্রিল জাল, গ্রিল প্লেট এবং চ্যাসিস সময়মতো পরিষ্কার না করা হলে সেগুলো ভারী তেলতেলে হয়ে যায় এবং অপসারণ করা কঠিন হয়ে পড়ে।
অতএব, প্রতিটি রোস্ট করার পরে, ওভেনের ভিতরের তাপমাত্রা প্রায় 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নেমে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন (তাপমাত্রা খুব বেশি গরম নয়)। আপনি পরিষ্কারের কাজ নিয়ে এগিয়ে যেতে পারেন। ক্লিনিং পাওয়ার অফ এবং আংশিক কুলিংয়ের সাথে করা উচিত।
কাজ শেষ হলে ওভেনের ভিতরের তাপমাত্রা প্রায়শই 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত হয়, যা অবিলম্বে পরিষ্কার করা যায় না। একদিকে, এটি পোড়ার কারণ হতে পারে, এবং অন্যদিকে, পরিষ্কার করার সময় হঠাৎ শীতল হওয়া ওভেনের অভ্যন্তরীণ জিনিসপত্রের রক্ষণাবেক্ষণের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
3. ওভেন পরিষ্কারের জন্য সূক্ষ্ম পদক্ষেপ
ধাপ 1: (গ্লাভস পরা ভাল) ওভেনের ভেতর থেকে আলাদা করা যায় এমন অংশগুলি যেমন বেকিং নেট, বেকিং ট্রে এবং চেসিস সরিয়ে ফেলুন এবং তারপর একটি নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বিশেষ করে ভারী তেলের দাগ আছে এমন অঞ্চলে, তেলের ফিউম পিউরিফায়ারগুলি মূল জায়গাগুলির জন্য রান্নাঘর থেকে ভারী তেলের দাগ অপসারণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ধাপ 2: ওভেনের দরজার পাশে একটি পুরানো খবরের কাগজ রাখুন, এবং চুলা থেকে পুড়ে যাওয়া ধ্বংসাবশেষ সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে একটি শুকনো তোয়ালে করলার পাল্প বা ছোট বাঁশের ব্রাশ ব্যবহার করুন।
ধাপ 3: ওভেনের ভিতরের হিটিং টিউবটি অবশ্যই একটি শুকনো কাপড় দিয়ে আলতো করে মুছে ফেলতে হবে এবং গরম করার টিউবের নিরোধককে প্রভাবিত না করে এবং ফুটো এবং শর্ট সার্কিট এড়াতে একটি ভেজা কাপড় দিয়ে মুছা যাবে না। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে আলাদা করা যায় এমন অংশ ব্যতীত, ওভেনের অভ্যন্তরটি সরাসরি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা যায় না।
ধাপ 4: যদি গরম করার টিউব এবং প্রতিরক্ষামূলক নেট নোংরা পাওয়া যায়, তাহলে একটি নরম শুকনো কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করা কঠিন, এবং সেগুলি মোছার জন্য রুক্ষ পরিষ্কারের সরঞ্জাম যেমন স্টিলের তারের বল বা ফ্রস্টেড ক্লিনিং বল ব্যবহার করবেন না। যদি কোনও ইস্পাতের তার বা হিমযুক্ত কণা গরম করার টিউবে পড়ে যায় তবে এটি বারবিকিউ করার সময় একটি অপ্রীতিকর এবং অপ্রীতিকর পোড়া গন্ধ সৃষ্টি করতে পারে বা এমনকি পুরো সার্কিটে একটি শর্ট সার্কিট হতে পারে। আপনি একটি শক্তিশালী পরিষ্কার নাইলন কাপড় দিয়ে মোছার চেষ্টা করতে পারেন।
ধাপ 5: হিটিং টিউব পরিষ্কার করার পরে, আপনি ওভেনের বাইরের শেল এবং ভিতরের লাইনার পরিষ্কার করা শুরু করতে পারেন। নিরপেক্ষ ডিটারজেন্টের একটি পাতলা কাপড়ে একটি কাপড় ডুবিয়ে এটিকে কিছুটা শুকিয়ে নিন, তারপর একটি ভেজা মুছা দিয়ে বডি শেলটি মুছুন। পরিষ্কার করার পরে, আবার পাতলা জলে ডুবিয়ে, এটিকে কিছুটা শুকিয়ে নিন, এটি আপনার হাতের চারপাশে মুড়ে নিন এবং তেলের দাগ মুছতে ওভেনে পৌঁছান। অবশেষে, পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন, তারপরে দুবার মুছুন।
4. ওভেন এবং গ্রিলগুলির বিশেষ পরিচ্ছন্নতা
(1) বেকিং প্যানে ভারী ময়লা: বেকিং প্যানে প্রায়ই পোড়া ময়লা থাকে, যা বিভিন্ন বর্জ্য কার্ড ব্যবহার করে দ্রুত অপসারণ করা যায়।
(2) টিনের ফয়েল পেপারের ঘর্ষণ বল ব্যবহার করে বেকিং নেটে পোড়া ময়লা দ্রুত পরিষ্কার করুন যাতে এটি ব্রাশ করা যায়। টিনের ফয়েল ব্যবহার করার আগে এটি ঘষে পরিষ্কার করার সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করতে ভুলবেন না, কারণ এটি টিনের ফয়েলের ঘর্ষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
5. নাগালের বাইরে থাকা ওভেনের অভ্যন্তরটির সাথে মোকাবিলা করতে 'কিউট ক্লিনিং স্টিক' ব্যবহার করুন
লম্বা চপস্টিকের ডগায় একটি কাপড় বেঁধে রাখুন এবং চামড়ার আবরণ দিয়ে কাপড়টি সুরক্ষিত করুন। সমতল পৃষ্ঠ মোছার জন্য এটি একটি গোলাকার মাথাযুক্ত ক্লিনিং রড বা প্রান্ত এবং কোণ মোছার জন্য একটি পয়েন্টেড ক্লিনিং রড তৈরি করা যেতে পারে।
(1) তেলের দাগ দূর করতে ডিটারজেন্টে ডুবান: গোলাকার হেড ক্লিনিং স্টিকটি পানি দিয়ে ভিজিয়ে নিন এবং ওভেনের ভেতরের দেয়ালে দাগ মুছতে ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন।
(2) প্রান্ত এবং কোণে দাগ মুছে ফেলার জন্য একটি পয়েন্টেড ক্লিনিং স্টিক ব্যবহার করুন: ওভেনের চার পাশে এবং কোণে দাগ আগের পদ্ধতি অনুযায়ী একটি পয়েন্টেড ক্লিনিং স্টিক ব্যবহার করে পরিষ্কার করা যেতে পারে।
6. চতুরভাবে চুলা থেকে তৈলাক্ত গন্ধ অপসারণ
প্রায়শই ব্যবহৃত ওভেনের "পুরানো তৈলাক্ত স্বাদ" বা "তৈলাক্ত স্বাদ" থাকতে পারে। এই অপ্রীতিকর গন্ধ দূর করার জন্য, প্রতিটি রোস্ট করার পরে খাবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা এবং চুলা স্বাভাবিকভাবে শুকানোর জন্য দরজা খোলার পাশাপাশি, তৈলাক্ত স্বাদ দূর করতে নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে:
(1) একটি বাটি লেমনেড বা 1:1 সাদা ভিনেগার জল রাখুন, পাত্রটি খুলুন এবং প্রায় 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে নিন। স্বাদ অবিলম্বে অপসারণ করা যেতে পারে।
(2) বেকিং ট্রে ঠাণ্ডা হওয়ার পর, বেকিং ট্রেতে 50mI উষ্ণ জল এবং অল্প পরিমাণ ডিটারজেন্ট ঢেলে বেকিং ট্রের ঢাকনা ঢেকে দিন এবং এটি প্লাগ ইন করুন। টাইম নবটি 10 ​​মিনিটে সামঞ্জস্য করুন এবং গরম বাতাস। প্রচলন স্বয়ংক্রিয়ভাবে বেকিং ট্রে ভিতরে ময়লা পরিষ্কার করতে পারেন. প্লাগটি সরান এবং বেকিং ট্রে ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপর গরম জল দিয়ে বেকিং ট্রে ধুয়ে ফেলুন।
তেল পড়া রোধ করতে এবং ওভেন পরিষ্কারের বোঝা কমাতে, এটাও সহজ: ফয়েল পেপার দিয়ে বেকিং প্রক্রিয়ার সময় গরম তেলে উড়ে যেতে পারে এমন মাংসের থালা-বাসনগুলিকে মোড়ানো শুধুমাত্র বাইরের দিকে খাস্তাই নিশ্চিত করে না বরং চুলায় তেলের দাগও প্রতিরোধ করে।
7. ওভেন তারের দ্রুত পরিষ্কার
ওভেনের তারগুলি দ্রুত পরিষ্কার করতে, কেবল আপনার হাতে নাইলনের গ্লাভস রাখুন, অল্প পরিমাণে টুথপেস্ট ডুবিয়ে নিন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে তারগুলি ঘষুন এবং তারপর একটি কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করুন।