কফি রোস্টিংয়ে বায়ু তাপমাত্রা পরিমাপ

কফি রোস্টিংয়ে রোস্টার কতটা উচ্চ-প্রান্তে থাকুক না কেন, কমপক্ষে চারটি তাপমাত্রা পরিমাপের ডেটা তুলনার জন্য ব্যবহার করা উচিত, অন্যথায় চেষ্টা এবং ত্রুটি চালিয়ে যেতে অনেক সময় এবং মটরশুটি লাগবে। চারটি পরিমাপের ডেটা হ'ল:

1। ইনলেট এয়ার তাপমাত্রা (ইনলেট এয়ার তাপমাত্রা): আগুনের গ্রেট দ্বারা উত্তপ্ত হওয়ার পরে এবং রোস্টিং ব্যারেল প্রবেশের আগে বাইরের বাতাসের তাপমাত্রা জ্বলন চেম্বারে প্রবেশ করে। আধা-গরম এয়ার ব্লোয়ারগুলি সাধারণত রোস্টিং ব্যারেলের নীচে বায়ু খাঁড়ি গর্তের বাইরে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা পরিমাপ করে; ডাইরেক্ট ফায়ার মেশিনগুলির আরও গর্ত এবং আরও এয়ার ইনলেট পয়েন্ট রয়েছে, বা রোস্টিং ব্যারেলের উপরে পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা প্রতিনিধি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে; গরম বায়ু রোস্টিং চেম্বারে প্রবেশের আগে গরম এয়ার ব্লোয়ারগুলি বায়ু তাপমাত্রা পরিমাপ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে।

2। ওভেন তাপমাত্রা (পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা): সাধারণত, রোস্টিং মেশিনের সামনের প্যানেলে গর্তে একটি তদন্ত ইনস্টল করা হয়। এর অবস্থান তদন্তটি শিমের স্তূপের সাথে যোগাযোগ করতে দেয় না। পরিমাপ করা তাপমাত্রা হ'ল রোস্টিং ব্যারেলের বাতাসের তাপমাত্রা।

3। শিমের তাপমাত্রা (শিমের তাপমাত্রা): সাধারণত, সামনের প্যানেলের গর্তে বা রোস্টিং মেশিনের নীচের শিমের বাফেলটিতে একটি তদন্ত ইনস্টল করা হয়। এর অবস্থানটি শিমের স্তূপে কবর দেওয়ার জন্য তদন্তটি ঠিক ঠিক, এটি নিশ্চিত করে যে বেশিরভাগ তাপমাত্রা পরিমাপ করা হয় তা মটরশুটিগুলির তাপমাত্রা।

4 .. নিষ্কাশন তাপমাত্রা (ক্লান্ত তাপমাত্রা): প্রতিটি নির্মাতার নকশার উপর নির্ভর করে রোস্টিং মেশিন এক্সস্টাস্ট পাইপ ইত্যাদির পিছনের প্রান্তে শিমের নিষ্কাশনের জন্য ত্রি-পার্শ্বযুক্ত পাইপের মাঝখানে, রোস্টিং ব্যারেলের এক্সস্টাস্ট বন্দরে থাকতে পারে, প্রোবটি এক্সস্টাস্ট এয়ার পাথের উপর সেট করা আছে। সেটিং পজিশনের পরিমাপকৃত মানের উপর বিশাল প্রভাব রয়েছে। সেটিং পজিশনটি রোস্টিং ব্যারেলের এক্সস্টাস্ট পোর্ট থেকে আরও দূরে, মানের মধ্যে পার্থক্য তত বেশি হবে। যেহেতু নিষ্কাশন তাপমাত্রা রোস্টিং ব্যারেল প্লাস ইনহেলড বায়ু ব্যারেলের মটরশুটি দিয়ে তাপ বিনিময় করার পরে একটি পরিমাপের সংখ্যা, তাই এটি রোস্টিং প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। রোস্টিং ব্যারেলের এক্সস্টাস্ট পোর্টে পরিমাপ করা সংখ্যার একটি বিশেষ শব্দের এমইটি (সর্বাধিক পরিবেশের তাপমাত্রা) রয়েছে এটি ইটি (পরিবেশের তাপমাত্রা, ক্লান্ত তাপমাত্রা) থেকে আলাদা করার জন্য অন্যান্য স্থানে সেট করা আছে। মেট একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ, বিশেষত যখন শিমের রোস্টিংয়ের গরম বায়ু অনুপাত বিবেচনা করে।